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Weihnachtsbacken Rezepte
 
Farinplätzchen

Gattung: Backen, Kekse, Weihnachten
 
 Kling Glöckchen  

250
125
1
4
2
g
g
Pack.
Tropfen
 
Weizenmehl
Kandisfarin (brauner Zucker)
Vanillin-Zucker
Rumaroma
Eigelb
150



 
g



 
weiche Butter
- (ursprünglich
etwas Dosenmilch zum
- Bestreichen
zum Wälzen Kandisfarin

Für den Knetteig die Zutaten mit einem elektrischen Handrührgerät mit Knethaken zu einer zusammenhängenden Masse verarbeiten und sie auf der leicht mit Mehl bestäubten Tischplatte zu einem glatten Teig verkneten.

Aus dem Teig knapp 3 cm dicke Rollen formen, diese mit Dosenmilch bestreichen und in Kandisfarin wälzen.

Die Rollen so lange kalt stellen, bis sie hart geworden sind.

Dann mit einem scharfen Messer etwa 1/2 cm dicke Scheiben davon abschneiden und sie auf ein gefettetes Backblech legen.

Die Plätzchen sofort nach dem Backen vom Backblech lösen.

 
        Das Rezept zum Ausdrucken
 
 
                                        
 
 
 
         
 
 
 

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