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Suppen Rezepte
 
Algensuppe Mit Shrimps

Gattung: Sonstiges, Suppe, Kalorienarm, Koreanisch, Meer, Asien
 

25

1
1
 
g



 
Wakamealgen, getrocknet (im
- Asienladen)
Frühlingszwiebel
Knoblauchzehe
- (durchgepresst

1,20


150

Liter


g
Salz
Rinderbrühe (Instant)
schwarzer Pfeffer (aus der
- Mühle)
Shrimps

Die Algen ca. 20 Minuten heiss einweichen. Auf einem Sieb gründlich kalt abbrausen und ausdrücken.

Dicke Blattrippen herausschneiden, die Algen klein schneiden. Frühlingszwiebel putzen, das Weisse und das Hellgrüne in sehr feine Ringe schneiden.

Öl in einem Topf erhitzen. Knoblauch mit etwa 1/2 Tl Salz darin andünsten.

Algen dazugeben, kurz andünsten und mit der Brühe auffüllen.

Etwa 2 Minuten köcheln lassen, pfeffern. Eventuell mit Salz nachwürzen. mit Shrimps und

Zwiebeln servieren. Zubereitungszeit: 30 Minuten Pro Portion:

5 g Eiweiss 3 g Fett 3 g Kohlehydrate 58 kcal / 242 kJ

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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