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  Italienische Rezepte
 
Bruschetta "mit falschem Ei"

Gattung: Backen, Gemüse, Milchprodukte, Käse, Italien
 
 



 


 
Brotscheiben vom Baguette
- oder Ciabatta
Olivenöl

 

 
Schafskäse
Gelbe Paprika

Den Schafskäse in kleine Stücke hacken (analog Eiweiß vom gekochten Ei).

Die Paprika in winzige Würfelchen schneiden (analog Eigelb). Beides mischen.

Die Brote mit Olivenöl beträufeln und im Backofen unter dem Grill goldbraun rösten, umdrehen und die andere Seite ebenfalls kurz rösten.

Die Käse-Paprika-Mischung darauf geben.

Nach Belieben Pfeffer darüber Mörsern.

 
                Das Italienische Rezept zum Ausdrucken  
                     
 
 
  
   
 

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