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  Italienische Rezepte
 
Gefüllte Cannelloni

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Hauptgerichte, Italien, Pasta, Spinat
 
 

1
2
2
450
100
125
1

 


Teel.
g
ml
g
Essl.

 
Zwiebel
Knoblauchzehen
Olivenöl
Blattspinat
Wasser
Ricotta
Zitronensaft
Salz
Pfeffer

125
16
750
1
1
6
 

g

g
Teel.
Essl.
Essl.
 
Muskatnuss, gerieben
Krabben
Cannelloni
Tomaten (passiert)
Balsamicoessig
Oregano
Käse, gerieben (3,2 % Fett
- i. Tr.)

Zwiebel fein würfeln, Knoblauchzehen zerdrücken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten Spinat zufügen, Wasser an gießen und ca. 2 Minuten dünsten.

Ricotta mit Zitronensaft verrühren und unter den Spinat heben Pikant mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Krabben unterheben, Cannelloni mit der Mischung füllen und in eine Auflaufform setzen.

Passierte Tomaten mit Essig und Oreganoblättchen verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Über die Cannelloni geben und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen auf mittlere Schiene bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) ca. 30 Minuten garen und heiß servieren.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Garzeit: ca. 5 Minuten
Backzeit: ca. 30 Minuten

 
                Das Italienische Rezept zum Ausdrucken  
                     
 
 
  
   
 

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