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  Italienische Rezepte
 
Lasagne Al Formaggio

Anzahl: 4 Personen
Gattung: Italien, Mehlspeise, Nudel, Käse, Hauptgericht
 
 

2

100
250
80


g
g
g
Gläser Artischockenherzen
-(à 190 g Abtropfgewicht)
eingelegte Peperoni
Mozzarella
Pecorino
200
250

12
 
g
g


 
Schafskäse
Sahne
Fett für die Förmchen
Lasagneblätter
Cayennepfeffer

Backofen auf 180° C vorheizen. Artischockenherzen längs vierteln. Peperoni bis auf 4 Stück in Ringe schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden.

Pecorino fein reiben. Schafskäse fein zerkleinern und mit Sahne verrühren. Vier Gratinförmchen (ca. 18 cm Durchmesser) einfetten. Je 1 EL Schafskäse Sahne Mischung darin verteilen.

Lasagneblätter In der Mitte durchbrechen, je 2 halbe Blätter auf die Schafskäse-Sahne-Mischung legen.

Jeweils die Hälfte der Artischocken und Peperoniringe, des Mozzarellas und Pecorinos darauf verteilen. Je 1 EL Schafskäse - Sahne - Mischung, dann je 2 halbe Nudelblätter darauf geben.

Die Schicht wiederholen. Mit Cayennepfeffer bestäuben. Je 1 Peperoni darauf legen. Käse-Lasagne mit Alufolie abdecken und auf der mittleren Schiene 30 Min. goldbraun backen.

 
                Das Italienische Rezept zum Ausdrucken  
                     
 
 
  
   
 

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