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Weihnachtsbacken Rezepte
 
Vanillekipferln Backen

Anzahl: 50 Stück
Gattung: Mandel, Plätzchen, Kekse, Weihnachten, Advent, Backen
 
 

280
70
100
 
g
g
g
 
Mehl
Zucker
Mandeln; geschält und
- gemahlen
210
2
1
g
Essl.
Glas
Butter; kalt
Puderzucker
Vanillezucker

Das Mehl mit dem Zucker, den Mandeln und der klein gewürfelten Butter auf die Arbeitsfläche häufen. Mit einem großen Messer durchhacken. Dann mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. In Folie gewickelt kühl stellen.

Vom Teig jeweils Walnussgrosse Stücke abnehmen und zwischen den Handflächen erst Röllchen, dann kleine Hörnchen formen.

Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Auf der Mittelschiene im auf 180°C vorgeheizten Backofen 15 bis 20 Minuten backen.

Puderzucker und Vanillinzucker vermischen und die noch warmen Plätzchen darin wenden. Auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

 
        Das Rezept zum Ausdrucken
 
 
                                       
 
 
 
         
 
 
 

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