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Suppen Rezepte
 
Feine Käsesuppe Bayrische Art

Gattung: Suppe, Vorspeise, Käse, Milchprodukte, Schnell
 

200
200
20
3/4
75
100
g
g
g
Liter
g
g
Möhren
Kartoffeln
Butter
Brühe
Edelpilzkäse
süße Sahne




1




 
Weißwein
Salz
Pfeffer
Muskat
Kästchen Kresse

Möhren und Kartoffeln fein raspeln, 1 El. Möhrenraspel beiseite stellen.

Butter erhitzen, Kartoffeln und Möhren darin andünsten, mit Brühe auffüllen, aufkochen und 15 Minuten fortkochen.

Suppe pürieren.

Käse mit Sahne glattrühren, zur Suppe geben.

Das Ganze mit Wein, Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und restliche Möhrenraspel hinzufügen.

In Suppentassen füllen und mit Kresse bestreuen und es sich schmecken lassen.

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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