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   Schweizer Nusstaler Rezept
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
 
 
   
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Weihnachtsbacken Rezepte
 
Schweizer Nusstaler

Gattung: Backen, Plätzchen, Kekse, Advent, Weihnachten
 
 

125
250
1
100
100
g
g
Teel.
g
g
Haselnusskerne
Mehl
Backpulver
Stärkemehl
Puderzucker
1
1
250
 
Pack.
Prise
g
 
Vanillezucker
Salz
Butter
Kakaopulver

Die ganzen Haselnusskerne trocken unter ständigem Wenden in einer Pfanne rösten, nach dem Abkühlen die Schalen abreiben, anschließend die Nüsse reiben.

Zusammen mit dem Mehl, Stärkemehl, Puder- und Vanillezucker und dem Salz in eine Schüssel geben, die in kleine Stücke geschnittene Butter darüber verteilen und alles schnell zusammenkneten.

Nun 3 Rollen von 3 cm Durchmesser formen und diese in Kakao wälzen. Mindestens 2 Stunden oder besser über Nacht im Kühlschrank aufbewahren und dann in Scheiben von 1/2 cm Dicke schneiden.

Vorsichtig auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen, bis die Taler goldgelb sind.

 
        Das Rezept zum Ausdrucken
 
 
                                       
 
 
 
         
 
 
 

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