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   Schlesische Mohnsemmeln
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
 
 
   
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Weihnachten Rezepte
 
Schlesische Mohnsemmeln oder Mohn Kließla (Klöße)

Gattung: Backen, Mehlspeise, Mohn, Schlesien, Weihnachten
 
 

250
1
200
4
100
 
g
Liter
g
Essl.
g
 
Mohn gemahlen
Milch
Zucker
Rosinen
Hasel- oder Walnüsse, grob
- gehackt
4
6

1
1
Essl.


Teel.
Prise
Mandelsplitter
Altbackene Brötchen oder
- Weißbrot
Zucker
Zimt

Mandel- und Haselnuss-Splitter als Garnitur. Den Mohn in einem halben Liter Milch mit 100 Gramm Zucker und den Rosinen aufkochen und circa 15 Minuten quellen lassen.

Die Mandeln und Nüsse dazugeben. Die Brötchen in dicke Scheiben schneiden. Die restliche Milch mit dem restlichen Zucker verrühren und die Brotscheiben damit tränken.

Die Mohnmasse abwechselnd mit den Brotscheiben und den Rosinen in einer Glasschüssel schichten, den Teelöffel Zucker mit dem Zimt verrühren und damit die Mohn-Semmelmasse bestreuen.

Mindestens vier Stunden kaltstellen. Zuletzt die Mandel- und Haselnuss-Splitter darüber streuen.

Mit Schlagsahne verzieren und Vanillesauce dazu reichen.

 
        Das Rezept zum Ausdrucken
 
 
                                       
 
 
 
         
 
 
 

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