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Omas Backrezepte Empfehlung
 
 
Rote Grütze Kuchen Vom Blech
 
Zutaten: Rührteig Zutaten: Belag
2 Tassen Mehl
2 Tassen Zucker
1 Tasse Öl
1 Tasse Wasser
4 Eier
1 Päckchen Backpulver
   
   
2 Gläser Sauerkirschen
2 Päckchen Rote Grütze (ohne Sago)
6 Esslöffel Zucker
2 Becher Sahne a. 250g
2 Becher Schmand
4 Päckchen Vanillezucker
3 Päckchen Sahnesteif
  Zimt und Zucker
 

Für den Rührteig: Mehl, Zucker, Öl, Wasser, Eier und Backpulver in eine Schüssel geben und alles gut zu einem glatten Teig verrühren. Das Backblech mit Backpapier auslegen und die Teig Masse darauf gleichmäßig verteilen. Das Ganze bei Heißluft und mit 170 Grad, 20 bis 25 Minuten backen.       ( ruhig schon einen Tag vorher )

Für den Belag: Die Sauerkirschen ( Schattenmorellen ) mit dem Zucker in einem Topf erhitzen, etwas Sauerkirschsaft mit der Roten Grütze vermischen und die Kirschen dadurch andicken. Danach alles wieder abkühlen lassen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif schlagen. Dann den Schmand unterheben und zusätzlich auf die Kirschmasse verteilen. Vor dem Verzehr, den Rote Grütze Kuchen mit Zimt und Zucker bestreuen.
 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
  
 

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