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Sommer Rezepte Backen |
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Obst Kuchen
Torteletts
Anzahl: 8 Stück
Gattung: Backen Gebäck, Obst,
Frühling, Sommer |
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250
65
1
125
200
250
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g
g
g
g
g
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Mehl
Zucker
Ei (Größe M)
Butter
Getrocknete
Hülsenfrüchte
- (z.B. Erbsen)
Vanillepudding
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2
250
1
|
g
Teel.
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-
(Fertigprodukt)
Msp. Ingwerpulver
Schokopudding
- (Fertigprodukt
Instant-Kaffeepulver
Exotische Früchte (TK
oder
- frisch) zum
Verzieren
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El Mehl mit
Zucker, Ei, Butter, 1 EL kaltem
Wasser verkneten, 1 Stunde kühlen.
Ofen auf 200 Grad (Gas: Stufe 3)
heizen. Teig ausrollen, 8 Tortelett
Förmchen (a 8 cm O) damit
auskleiden. Backpapier auflegen, mit
Erbsen beschweren. 10 Minuten
Backen. Erbsen und Papier entfernen,
10 Minuten weiter Backen.
Vanillepudding mit Ingwer mischen,
Schokopudding mit Kaffeepulver.
Gebäck halb mit Vanille-, halb mit
Schokomischung füllen, marmorieren,
mit Früchten dekorieren.
Pro Stück: 350 kcal/1470 kJ 45 g
Kohlenhydrate, 6 g Eiweiss, 16 g
Fett
Die Törtchen sind ganz einfach
zuzubereiten, mit Pudding als
Fertigprodukt auch ganz schnell.
Wer Zeit hat,
sollte sich seinen Pudding selber
kochen - wir haben eine halbe Ananas
püriert und mit Milch auf die nötige
Flüssigkeitsmenge - 500 ml -
aufgefüllt und einen Vanillepudding
damit gekocht, eine sehr schöne
'frische' Unterlage für das Obst!
Auf den Schokopudding habe ich dabei
verzichtet.
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Das Rezept zum Ausdrucken |
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