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   Orangen Bögen Rezept
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
 
 
   
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Weihnachtsbacken Rezepte
 
Orangen Bögen

Anzahl: 60 Stück
Gattung: Gebäck, Plätzchen, Kekse, Weihnachten
 
 

250
50
125
1/2
g
ml
g
 
Zucker
Orangensaft
Zerlassene Butter
Zitrone: Saft
75
120

 
g
g

 
Mehl
Mandelblättchen
Butter; für das Blech
Mehl; für das Blech

Den Zucker, den Orangensaft, die Butter und den Zitronensaft bei mittlerer Hitze zu sirupartiger Konsistenz einkochen. Das Mehl und die Mandelblättchen mischen und unter den Sirup rühren. Den Teig für 1-2 Stunden kühl stellen.

Mit einem Löffel kleine Häufchen der Masse auf ein gebuttertes und bemehltes Blech setzen. Die Häufchen mit dem Löffelrücken flach drücken, bis sie hauchdünn sind und einen Durchmesser von ca. 3-4 cm haben.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C in 5-8 Minuten backen, bis sie goldgelb sind. Vorsichtig vom Blech lösen und über ein Rundholz legen, sodass die gewünschte Bogenform entsteht.

Die Orangenbögen in eine Gebäckdose schichten. Jede Schicht mit Pergamentpapier abdecken.

 
        Das Rezept zum Ausdrucken
 
 
                                       
 
 
 
         
 
 
 

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