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   Marzipan Zwerge Rezept
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
 
 
   
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Weihnachtsbacken Rezepte
 
Marzipan Zwerge

Gattung: Backen, Marzipan, Weihnachten
 
 

250
150

30
g
g

g
Rohmarzipan
Puderzucker
einige Tr. Rosenöl
Kakao
250
1
200
g

g
Schokoladenkuvertüre
Eiweiß
Puderzucker

Rohmarzipan, Puderzucker und Rosenöl verkneten. 1/5 der Masse für die Gesichter zurücklassen. Unter den Rest Kakao kneten und etwa daumendick ausrollen. Mit einem scharfen Messer 7 x 12 cm große Dreiecke herausschneiden

Die Reste für weitere Zwerge verarbeiten. Das helle Marzipan ca. 3 mm dick ausrollen. Mit einem Blütenformstecher (5 cm Y) die Gesichter ausstechen. Mit etwas Eiweiß auf die Dreiecke kleben.

Kuvertüre in heißem Wasserbad auflösen. Mützenspitze eintauchen und auf einem Kuchengitter trocknen lassen.

Die Augen ebenfalls aus Kuvertüre machen. Für den Zuckerguss Eiweiß und Puderzucker glatt rühren, in ein kleines Tütchen füllen und einen langen Bart spritzen.

Für Nase eine dunkle Marzipankugel formen und mit Zuckerguss festkleben.

 
        Das Rezept zum Ausdrucken
 
 
                                       
 
 
 
         
 
 
 

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