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   Linzer Herzen Rezept
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
 
 
   
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Weihnachtsbacken Rezepte
 
Linzer Herzen

Gattung: Backen, Österreich, Plätzchen, Weihnachten
 
 

Für ca. 35 Stück
300
150
1
1
g
g

Spritzer
Mehl
Puderzucker
Pk. Vanillinzucker
Salz
200
3
2
100
g

Essl.
g
Butter
Eigelbe
gehackte Mandeln
Himbeergelee

Mehl, 120 g Puderzucker, Vanillinzucker, Salz, Fett und 2 Eigelbe mit dem Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. In Folie gewickelt eine Stunde kühl stellen.

Backofen auf 200°C vorheizen. Teig auf einer bemehlten Fläche 3mm dick ausrollen. Große Herzen ausstechen.

Aus der Hälfte der Herzen nochmals kleine Herzen ausstechen. Herzoberteile mit Eigelb bestreichen, mit Mandeln bestreuen.

Auf ein Blech mit Backpapier legen, zehn Minuten backen. Die Herzunterteile noch warm mit Gelee bestreichen.

Die ausgestochenen Herzen mit Puderzucker bestreuen und darauf setzen.

 
        Das Rezept zum Ausdrucken
 
 
                                       
 
 
 
         
 
 
 

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