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   Himmlischer Walnussstern
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Weihnachtsbacken Rezepte
 
Himmlischer Walnuss Zimtstern
Gattung: Backen, Kuchen, Nuss, Weihnachten, Zimt  
125
125
250
1
4
300 		ml
g
g


g 		Soja-Öl
Margarine
Zucker
Becher Vanillezucker
Eier
Mehl
1
1
1
1
200
Essl.
Teel.

g 		Becher Backpulver
Kakaopulver; gehäuft
Gemahlener Zimt
Msp. Salz
Gemahlene Walnusskerne
Außerdem
1
1
 		 Stern-Form 1 3/4 l
Stern-Form 3/4 l
    Soja-Öl u. Paniermehl
Zum Verzieren
75
30 		g
g 		Marzipan
Puderzucker
30 g Walnusskerne
Zum Ankleben
2 Essl. Puderzucker; gehäuft
    Einige Tropfen Wasser
Zum Bestäuben
1 Essl. Puderzucker

Soja-Öl mit Margarine, Zucker und den Eiern schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver, Kakaopulver, Zimt und Salz mischen und mit den gemahlenen Walnusskernen gleichmäßig unter die Eischaummasse rühren. Die große (1 3/4l) und die kleine (3/4l) Sternform mit Soja-Öl auspinseln und mit Paniermehl ausstreuen. Den Teig einfüllen, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen bei 175oC/Gasherd: Stufe 2 ca. 50 Min. backen. Die Sterne in den Formen leicht auskühlen lassen, dann auf ein Gitter stürzen und ganz erkalten lassen. In der Zwischenzeit Marzipan und Puderzucker verkneten und kleine Sternchen ausstechen. Puderzucker mit Wasser zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Zunächst den kleinen Walnuss-Zimtstern auf der Unterseite damit bestreichen, auf den großen Stern setzen und leicht andrücken, sodass beide gut zusammenkleben. Mir dem restlichen Puderzuckerguss die Marzipansterne und Walnusskerne bunt gewürfelt auf den Kuchen kleben. Zum Schluss alles mit Puderzucker bestäuben
        Das Rezept zum Ausdrucken
 
 
                                        
 
 
 
         
 
 
 

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