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Weihnachtsbacken Rezepte
 
Heidesand Kekse

Gattung: Backen, Plätzchen, Weihnachten
 

Für ca. 65 Stück
250
80
50
1
g
g
g
Becher
weiche Butter
Zucker
Puderzucker
Vanillinzucker
125
400
1
3
g
g

Essl.
geschälte, gemahlene Mandeln
Mehl
Vanilleschote
Zucker

Fett mit Zucker, Puderzucker und Vanillinzucker cremig aufschlagen. Mandeln und Mehl vermischen und unter die Masse kneten.

Teig zu daumendicken Rollen formen. In Folie gewickelt ca. 1 Stunde kühlen.

Backofen auf 150°C vorheizen. Teigrollen in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein Backblech mit Backpapier setzen, 20 Minuten backen.

Zucker mit Vanillemark mischen. Die heißen Plätzchen hineindrücken.

 

 
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