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  Italienische Rezepte
 
Gorgonzola Dipp

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Dip, Gemüse, Italien, Vorspeise
 
 

Für den Dipp:
2
150
90
50

g
ml
g
Birnenhälften (aus der Dose)
Gorgonzola
Sahne
Joghurt
1

 
Essl.

 
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Zum Dippen:
1
2
1


 
klein. Salatgurke
Stangen Staudensellerie
Paprikaschote, gelb
1
4
150


g
Paprikaschote, grün
Möhren
Kirschtomaten

Birnenhälften gut abtropfen lassen, Gorgonzola entrinden und  beides in grobe Würfel schneiden. Birne, Gorgonzola, Sahne und Joghurt pürieren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Salatgurke und Staudensellerie putzen, waschen. Staudensellerie in Stücke, Salatgurke halbieren und in breite Scheiben schneiden.

Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und Achteln. Möhren putzen, waschen und in lange Stifte schneiden. Tomaten ebenfalls waschen. Gemüse auf einem Teller, nach Wunsch mit Selleriegrün dekoriert, anrichten und mit dem Dipp servieren.

 
                Das Italienische Rezept zum Ausdrucken  
                     
 
 
  
   
 

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