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Weihnachtsbacken Rezepte
 
Essbarer Tannenbaumschmuck

Gattung: Backen, Plätzchen, Weihnachten
 
 

250
1
1
1/2
g
Teel.
Teel.
 
Roggenmehl (Typ 1150)
Backpulver
Lebkuchengewürz
Vanilleschote
1
80
120
60
Essl.
g
g
ml
Rum
Butter
Zuckerrübensirup
Schlagsahne
ZUM VERZIEREN
150
1

 
g


 
Puderzucker
Eiweiß
Pistazienkerne
Mandelkerne



 



 
Walnusshälften
Belegkirschen
Zitronat
Orangeat
SONSTIGES


 


 
Mehl
Klarsichtfolie
Backpapier


 


 
Zahnstocher
Ausstechförmchen
Bänder zum Aufhängen

Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dick ausrollen und Figuren ausstechen. Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 Grad , Gas- Herd: Stufe 3) ca. 10 Minuten backen.

Sofort jeweils mit einem Zahnstocher einstechen und auskühlen lassen. Für die Verzierung Puderzucker mit Eiweiß verrühren und die Plätzchen damit bestreichen. Nach Belieben mit Nüssen, Orangeat, Zitronat oder Belegkirschen verzieren. Bänder durch die Löcher der Plätzchen ziehen.

 
        Das Rezept zum Ausdrucken
 
 
                                        
 
 
 
         
 
 
 

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