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Weihnachtsbacken Rezepte
 
Erdnuss Cookies

Anzahl: 50 Stück
Gattung: Backen, Kekse, Weihnachten
 
 

75
100
100
1
5
 
g
g
g
Pack.
Tropfen
 
weiche Margarine o. Butter
brauner Zucker
Zucker
Dr. Ötker Vanillinzucker
Dr. Ötker Butter
- Vanille-Aroma
1
125
1
200
 

g

g
 
Ei Grösse M
Weizenmehl
geh. TL Backpulver, gestrichen
gehackte gesalzene
- Erdnusskerne

Weiche Margarine oder Butter in einer Rührschüssel mit einem Handrührgerät (Rührbesen) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillinzucker und Aroma unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Ei etwa 1/2 Minute auf höchster Stufe unterrühren.

Mehl mit Backpulver mischen, sieben und kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Nüsse kurz unterrühren. Mit Hilfe von 2 Teelöffeln Walnuss große Portionen mit großem Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und etwas flach drücken. Das Blech auf mittlerer Einschubhöhe in den vorgeheizten Backofen schieben. Backzeit: etwa 10 Minuten.

Die Cookies mit dem Backpapier auf ein Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

Tipp: Setzen Sie vor dem Backen eine Erdnuss auf die Teighäufchen.

 
        Das Rezept zum Ausdrucken
 
 
                                        
 
 
 
         
 
 
 

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