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Weihnachtsbacken Rezepte
 
Chokoladebrod - Schokoladenbrot


Gattung: Backen, Dänemark, Kleingebäck, Weihnachten
 

 


1

100
1
1



g
Teel.
Essl.

Ei
-getrennt
Zucker
Vanillezucker
Kakao, Pulver

100
150
1/2
1
1

g
g
Teel.
Essl.
Essl.

Butter
Mehl
Backpulver
Hagelzucker
Mandeln, gehackt


Aus Eigelb, Zucker, Vanillin, Kakao, Fett, Mehl und Backpulver rasch einen geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt im Kühlschrank 30 min rasten lassen.

Durchkneten und zu fingerdicken Rollen Formen. Diese mit Eiweiß bepinseln, mit Hagelzucker und Mandeln bestreuen.

Rollen auf ein Blech mit Backpapier setzen und im vorgeheizten Rohr bei 200 C 12 min backen. Stangen schräg in 1x4 cm Stücke schneiden. Abkühlen lassen.

 

        Das Rezept zum Ausdrucken
 
 
                                       
 
 
 
         
 
 
 

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