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  Italienische Rezepte
 
Carbonara Sauce Rezept 2

Anzahl: 4 Personen
Gattung: Saucen, Marinaden, Italienisch Kochen
 		  
200


100
4 		g


g
 		 Gerucherter Speck,
durchwachsen, klein
-gewrfelt
Schafskse
Eier (ohne Salmonellen!)
1
3
5

 

Essl.

 		 Becher Sahne
Knoblauchzehen in Stckchen
Olivenl
Salz
Weisser Pfeffer

l in der Pfanne erhitzen, den Knoblauch darin braun anbraten, dann mit einer Gabel entfernen.

Jetzt die Speckwrfel darin knusprig anbraten.

Die gekochten Teigwaren in die Pfanne geben, unter Umrhren gut erhitzen.

In der Zwischenzeit Eier, Sahne, Kse, Salz, Pfeffer miteinander verquirlen und in der Servierschssel unter die Teigwaren heben.
 
                Das Italienische Rezept zum Ausdrucken  
                     
 
 
  
   
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