Online Spiele & Kinderspiele    Suppen Rezepte 37    Suppen Rezepte 38    Suppen Rezepte 39
   Suppen Rezepte & Tipps    Suppen Rezepte 40    Suppen Rezepte 41    Suppen Rezepte 42
   Rezepte Kochen & Backen    Suppen Rezepte 43    Suppen Rezepte 44    Suppen Rezepte 45
                        
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
  
 
Suppen Rezepte
 
Schweizer Erbsensuppe Mit Gnagi (Eisbein)

Anzahl: 4 Personen
Gattung: Suppe, Eintopf, Gelberbse, Gnagi, Schweiz, International
 

2
100


300
1
1/2
2
1
1
2
1
Essl.
g


g

mittelgr.

große

Essl.
dl
Schweineschmalz
Mager durchwachs.
- Rauchspeck in kleine
- Würfeli
Schöne Gelberbsen
Lauchstengel
Sellerieknolle
Rüebli
Zwiebel
Kartoffel
Mehl
Weisswein
2
300








 
Liter
g








 
Leichte Rindsbouillonn
Gnagi geräuchtert o.
- gepökelt
Salz
Pfeffer
Majoran
Lorbeerblatt
Nelken
Schnittlauch
Brotwürfeli in Butter
- gebacken

Erbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Speckwürfeli in Schweinschmalz anziehen, die verkleinerten Gemüse hinzugeben, dämpfen. Erbsen hinzugeben, mit dem Mehl bestäuben, mit dem Weißwein ablöschen und die Bouillon zugeben, Gewürze und Gnagi (Eisbein) beifügen und alles etwa anderthalb Stunden leicht köcheln.

Das Gnagi ganz fein würfeln und wieder in die Suppe geben. Abschmecken. Suppe mit gehacktem Schnittlauch bestreuen. Nach Belieben mit gebackenen Brotwürfeli überstreuen.

Dazu passen: Mit Bauernbrot eine leichte Mahlzeit

Tipps: Nach Möglichkeit einen Burehamme( Schinken-) Knochen oder eine schöne Speckschwarte (geräucht) verwenden.   gäaubi = gelbe.

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

Leckere Suppen Rezepte zum Kochen kostenlos Online Ausdrucken. Rezepte zum Kochen, Backen, Braten, Grillen, Dünsten, Räuchern, Schmoren und Garen. Kochen wie zu Omas Zeiten Rezepte kostenlos zum Ausdrucken und Downloaden. Einfach, Schnell, Gut und Lecker. Mit feinen Zutaten, Beilagen mit Zeit und Temperatur Einheiten zum selber Zubereiten. Ob Vegetarisch, in Soße, Kalorienarm, Gesund, als Diät zum Abnehmen, aus dem Schnellkochtopf, vom Grill, aus der Pfanne, dem Backofen, in Alufolie, im Bratschlauch, oder aus der Mikrowelle. Hier In unserem Online Kochbuch finden Sie alle Rezepte. Original Suppen Rezepte zum Kochen wie zum Beispiel hausgemachte Suppen Gerichte, Eintopf, Kürbis Suppe, Creme Suppe, Suppen zur Geburtstag Party, Tipps zu was koche ich zum Essen und Trinken beim Mittagessen Frühstück oder Abendessen, Kartoffel Suppe, Kohl Suppe, Linsen Suppe, Erbsen Suppe, Lauch Suppe, Spargel Suppe, Gulasch Suppe, Spargel Suppe, Partysuppe, Karotten & Möhren Suppe, Ingwer Suppe oder Gemüse Suppe als Hauptgericht zum Genießen, Mit einen kleinen Kochkurs für Anfänger, und Fingerfood Rezepte zum selber Kochen. Für jeden ist das passende Suppen Rezept dabei. Dazu kommen gute Backrezepte und tolle Kochrezepte mit Tipps für kulinarische Gerichte.

 
 
 
www.spiele-kinderspiele.de