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  Geflügel Rezepte
 
Geflügelgulasch

Gattung: Geflügel, Gemüse, Gulasch, Hähnchen
 
 

1
2
2



1/2
2
4
2


Essl.



Essl.


 
Poularde
Zwiebeln
Öl
Salz
Pfeffer
Paprika
Senf
Knoblauchzehen
Möhren
Paprika
4
50
1/4
3
2
4



 

g
Liter
Essl.
Teel.
Essl.



 
Tomaten
geschälte Mandeln
Brühe
Weißwein
Mehl
Sahne
Salz
Pfeffer
Paprika
Curry

Poularde häuten, das Fleisch von den Knochen lösen, in Stücke schneiden, würzen. Öl erhitzen, Fleisch darin gut anbraten, gehackte Zwiebel und Knoblauch zugeben. Möhren in Scheiben, Paprika und Tomaten in Streifen schneiden, zugeben, mitdünsten. Mit Brühe löschen, zugedeckt schmoren lassen.

Mandeln in kochendes Wasser geben, Schale entfernen, zum Fleisch geben Fleisch und Gemüse gar dünsten. Mehl mit Weißwein anrühren, zugeben, Sahne unterrühren und Soße gut würzen.

Dazu: Ungeschälten Reis und Salat.

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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