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Omas Rezeptesammlung
 
Großmutters Griechische Grüne Bohnen

Gattung: Bohne, Gemüse, Griechenland, Kartoffel, Kreta
 

1
1
2

2
150
 
kg




ml
 
grüne Bohnen,
Zwiebel (grob geschnitten),
Paprika (für noch besseren
-Geschmack),
Karotten (in Stücken),
Olivenöl,
Salz,

500
500

2
1

g
g


Bund
Pfeffer,
Tomaten (reife),
Kartoffeln (geschält und in
-Achteln),
Zucchini (Scheiben),
Petersilie

Bohnen, Zwiebeln, Paprika, die Hälfte der Petersilie und Karotten mit Öl, Salz und Pfeffer in Wasser kochen.

Wenn das Gemüse halb weich ist, Tomaten, Kartoffeln und Zucchini dazugeben und gar kochen.

Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.

 
 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
  
 

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