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Weihnachtsbacken Rezepte
 
Porter Cake Porterkuchen

Gattung: Backen, Dörrobst, Irland, Kleingebäck, Weihnachten
 
 

110
225
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110

65
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g
g
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g

g
g
g
g
Butter
Mehl
Rosinen, kernlos
-gehackt
Sultaninen
-gehackt
Belegkirschen, rot, gehackt
Zucker, braun
Mandeln, gehackt
Orangeat u. Zitronat

1/2

1

1/2
140
2
 



Teel.

Teel.
ml

 
-gehackt
Zitrone
-Schale, gerieben
Gewürze, gemahlen: Zimt,
-Nelken, Piment, Kardamom
Natron
Guinness-Bier
Eier
Kirschen, kandiert, bunt

Butter in Flöckchen über das fein gesiebte Mehl geben. Rosinen, Sultaninen und Kirschen mit Zucker, Mandeln, Orangeat, Zitronat und Gewürzen zugeben.

Alles zu einem Teig verrühren.

Natron in 2 El lauwarmem Bier auflösen. Eier mit restlichem Bier aufschlagen, mit dem Natron zur Mehlmischung geben, alles verrühren.

Ein Blech mit Backpapier auslegen, kleine Teighäufchen darauf setzen. Im vorgeheizten Rohr bei 150 °C 15 min backen.

Die noch warmen Plätzchen mit den gehackten bunten Kirschen verzieren.

 
        Das Rezept zum Ausdrucken
 
        
  
                                       
 
 
 
         
 
 
 

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