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Alkoholfreie Cocktails Rezepte  
 
Angostura Fizz Cocktail Rezept  
 
Zutaten :
5 cl Zitronensaft
1 cl Zuckersirup
1 dash Angostura
1 St Eiweiß
12 cl Sodawasser
Eiswürfel
Alkoholfrei
 
Kategorie: Soda
Dekoration: Zitrone / Erdbeere
Menge: 18 cl
 

Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß und Eiswürfel in den Shaker geben. Angostura zufügen und so lange schütteln, bis das Eiweiß schaumig wird. Das Gemisch durch das Bar Sieb in einen großen Tumbler oder ein Longdrinkglas abseihen. Mit eiskaltem Sodawasser je nach Geschmack auffüllen.

Zusatz Info :
 

Zitronensaft

Viele Bar Profis bestehen darauf, daß zur Zubereitung von Mixgetränken nur frisch gepreßter Zitronensaft verwendet werden dürfte. Die Qualität vieler der überall erhältlichen Fertigprodukte ist aber durchaus auch ausreichend, um leckere Drinks zu servieren!

 
 
Das Cocktail Rezept zum Ausdrucken
 
 
 
                             
 
 
 
   
 
   
 

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