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Weihnachtsbacken Rezepte
 
Walnusstafeln

Gattung: Backen Plätzchen, Walnuss
 Lasst Uns Froh Und Munter Sein  

200
250
6
200
200
g
g

g
g
Bittere Schokolade
Weiche Butter
Eier
Zucker
Walnüsse - gehackt
100
1/2
1
1
g


 
Mehl
geh. TL Zimt
Msp. Nelken
Msp. Kardamom
BELAG
200
 
g
 
Aprikosen- oder
- Orangenmarmelade
200 g Dunkle Kuvertüre
ZUM GARNIEREN
    Walnusshälften

Butter. Zucker, Eigelb schaumig rühren, aufgelöste oder geriebene Schokolade dazugeben. Eiweiss steif schlagen. Abwechselnd Mehl, Walnüsse, Gewürze und Eiweiss unter die Schokoladenmasse heben.

Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Masse gleichmässig darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei Mittelhitze ca. 20 bis 25 Min. backen (Hölzchenprobe!).

Die Marmelade durchpassieren und auf die noch warme Kuchenplatte streichen, gut antrocknen lassen. Erst dann die aufgelöste Kuvertüre darüber verteilen. Bevor diese ganz fest wird, kleine Quatrate markieren und nach Belieben mit je einer Walnusshälfte garnieren. Nach dem Erkalten erst durchschneiden.

        Das Rezept zum Ausdrucken
 
 
                                        
 
 
 
         
 
 
 

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