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Weihnachtsplätzchen Rezepte
   Weihnachtsmedley 2
Schokoladenplätzchen

Anzahl: 60 Stück
Gattung: Backen Plätzchen, Schokolade, Weihnachten
 
 

125
125
260
250
50
g
g
g
g
g
Butter
Kochschokolade
Mehl
Zucker
Walnüsse; gehackt
2
1/2
3
 



 
geh. TL Backpulver
geh. TL Salz
Eier (L)
Puderzucker; zum Wälzen

Schokolade grob zerkleinern und mit der Butter in der Mikrowelle schmelzen. gut verrühren, leicht abkühlen lassen und in eine Rührschüssel geben. Gesiebtes, mit Backpulver vermischtes Mehl, Zucker, Walnüsse, Salz und Eier darunter mischen bis eine glatte Masse entsteht. Mit Klarsichtfolie abdecken und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde kaltstellen, damit sich die Masse besser verarbeiten lässt.

Den Backofen auf 150GradC vorheizen.

Kleine Bällchen mit einem Durchmesser von etwa 2,5 cm formen und in gesiebtem Puderzucker wälzen, sie sollen gut mit Puderzucker bedeckt sein.

Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Bällchen mit einem Abstand von 5 cm darauf legen. 15-18 Minuten backen. Die Bällchen laufen zu Plätzchen auseinander und die Oberfläche reisst auf, dadurch bildet sich ein hübsches Muster.

       Das Rezept zum Ausdrucken
 
 
                                       
 
 
 
         
 
 
 

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