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Weihnachtsbacken Rezepte
 
1001 Nacht Plätzchen

Gattung: Backen Weihnachten
 		  
300
250
150
100
3
1
1
1 		g
g
g
g
Essl.

Teel.
Teel. 		Mehl
Butter
Zucker
Gem. Haselnüsse
Orangenblütenwasser
Ei
Gem. Zimt
Gem. Kardamom
1/2
50
3
0,20
100
75
30
3 		Teel.
g
Essl.
g
g
g
g
Essl. 		Gem. Nelken
Kandierte Früchte
Milch
Safranfäden
Honig
Sesamsamen
Geh. Pistazien
Aprikosenkonfitüre

Mehl mit 200 g Butter, Zucker, Haselnüssen, Orangenwasser, Ei und Gewürzen verkneten. Teig 1 Stunde kühl stellen. Elektro Ofen auf 175° heizen. Teig ½ cm dick ausrollen, Halbmonde ausstechen.

Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Früchte Mix feiner hacken. Milch erwärmen, Safran darin auflösen. Übrige Butter, Honig, Sesam, Früchte Mix und Pistazien zufügen, erwärmen, auf die Monde streichen. Im Ofen bei 175° (Gas: Stufe 2) etwa 15 Minuten backen.

Konfitüre erwärmen, Plätzchen damit bestreichen. Evtl. mit Trockenfrüchten, die zu Mini Figuren ausgestochen Plätzchen verzieren.

         Das Rezept zum Ausdrucken
 
 
                                       
 
 
 
         
 
 
 

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