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Weihnachtsbacken Rezepte
 
Schweizer Buttergebäck

Gattung: Backen, Plätzchen, Kekse, Advent, Weihnachten
 
 

225
200
350
50
2
g
g
g
g
 
Butter
Zucker
Mehl
Marzipanrohmasse
Eier
2
1
100

 

Pack.
g

 
Eigelb zum Bestreichen
Vanillezucker
Mandeln, geschält und
-gemahlen
Hagelzucker

Butter Zucker, Mehl, Marzipan und 2 Eier schnell zu einem Mürbeteig verkneten und kühl stellen.

Den Teig 1/2 cm dick ausrollen, beliebige Formen ausstechen. Das Eigelb mit etwas Wasser verrühren, die Plätzchen damit bepinseln.

Mandeln und Hagelzucker vermischen, und darauf streuen.

Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, in den vorgeheizten Backofen schieben und goldgelb backen.

Backzeit: 10-12 Minuten / Thermostat 4 bzw. 200 ºC.

 
        Das Rezept zum Ausdrucken
 
 
                                       
 
 
 
         
 
 
 

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