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  Italienische Rezepte
 
Pasta Basta Spaghetti mit Kräutersauce

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Teigware, Italien, Kräuter, Nudeln
 

Z U B E R E I T U N G

500

3
1/2

g


Bund
15 Minuten
Spaghetti
Salz
Knoblauchzehen
Rucola
1/2
200
200

125
Bund
g
ml

g
Basilikum
Doppelrahm-Frischkäse
Gemüsebrühe (Instant)
Pfeffer
Mozzarella
NACH BELIEBEN
    Frische Kräuter; zum
    - Bestreuen

Superlecker und schnell auf dem Tisch: Heute gibt's Pasta! Basta.

1. Spaghetti in Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen. Knoblauch abziehen. Rucola putzen, waschen. Basilikum abbrausen, Blättchen abzupfen. Rucola mit Basilikum, Frischkäse, Knoblauch und Brühe pürieren, salzen und pfeffern. Mozzarella würfeln.

2. Spaghetti abgießen und abtropfen lassen. Mit dem Rucola-Pesto mischen. Mit Mozzarella - Würfeln anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen.

* Pro Portion: 370 kcal/1550 kJ 24 g Kohlenhydrate, 18 g Eiweiß, 23 g Fett

Oder so: Mit Fleisch: 400 g Putenschnitzel waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden. 1 EL Öl in der Pfanne erhitzen. 1 Knoblauchzehe abziehen, dazupressen. Fleisch darin goldbraun braten. Salzen und pfeffern. Mit der Frischkäsesauce über die fertigen Nudeln geben.

Tipp; Noch herzhafter: statt Mozzarella Schafskäse nehmen

 
                Das Italienische Rezept zum Ausdrucken  
                     
 
 
  
   
 

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