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Omas Rezeptesammlung
 
Omas Nudelsuppe Rezept

Gattung: Teigwaren, Suppe, Nudeln
 
 

1
1
1/4
1
1
3
1



Stange


 
Suppenhuhn
Karotte
Sellerieknolle
Lauch
Zwiebel
Nelken
Lorbeerblatt
3





 
Liter





 
Salzwasser
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Petersilie (fein gehackt)
Suppennudeln oder ähnliche
- Teigwaren

Das Huhn zusammen mit dem Gemüse und der besteckten Zwiebel in Salzwasser geben und so lange kochen bis das Fleisch weich ist.

Das Huhn aus der Brühe nehmen, etwas abkühlen lassen, danach von Haut und Knochen befreien und in kleine Stücke schneiden.

Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Die Suppennudeln darin weich kochen.

Die Fleischstücke dazugeben.

Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.

Tipp: Sie können die Nudeln auch separat in Salzwasser kochen und vor dem servieren zur Suppe geben.

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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