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Omas Rezeptesammlung
 
Cordon Bleu Mit Gorgonzola

Gattung: Fleisch, Gorgonzola, Käse, Kalb
 

4

100
2


g
 
Kalbfleisch (ca. je 200 g
-aus der Nuss),
Semmelbrösel,
Eier,
1
200
4
Essl.
g
 
Mehl,
Gorgonzola,
gekochter Schinken

Die Fleischscheiben klopfen, mit dem Schinken und dem gewürfelten Gorgonzola belegen;

Die Scheiben zuklappen, in Mehl wälzen, durch das verquirlte Ei ziehen und panieren.

In einer Pfanne mit Öl und Butter ca. 10 Minuten braten.

 
   Das Rezept zum Ausdrucken
  
  
                   
     
  
 

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