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   Nuss Nougat Kringel Rezept
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
 
 
   
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Weihnachtsbacken Rezepte
 
Nuss Nougat Kringel

Anzahl: 25 stück
Gattung: Backen, Nougat, Nuss, Plätzchen, Kekse, Weihnachten
 
 

FÜR DEN MÜRBETEIG
250
75
1
g
g
Pack.
Mehl
Zucker
Vanillinzucker
125
1
g
 
Butter; kalt
Ei
FÜLLUNG UND BELAG
100
150
g
g
Haselnusskerne
Nussnougat; schnittfest
300 g Halbbitter-Kuvertüre

Mehl, Zucker, Vanillinzucker, Butter in Flöckchen und Ei zu einem glatten Teig verkneten und zugedeckt etwa 1 Stunde kalt stellen.

Haselnüsse grob hacken und ohne Fett in einer Pfanne rösten. Herausnehmen und auskühlen lassen.

Teig auf wenig Mehl 2-3 mm dick ausrollen. Kreise (etwa 5 cm Durchmesser) ausstechen. Aus der Mitte wieder einen Kreis (etwa 2,5 cm) ausstechen. Teigringe im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 8-10 Minuten backen. Teigreste ebenso verarbeiten. Teigringe auskühlen lassen.

Nougat erwärmen, bis es dickcremig ist. Alle Ringe damit bestreichen und mit der Nougatseite nach oben ja 2 aufeinander setzen. Oben mit Nüssen bestreuen. Etwa 3 Stunden kalt oder kurz ins Gefrierfach stellen. Kuvertüre in Stücke brechen und im heißen Wasserbad schmelzen. Kringel in die Kuvertüre tauchen, etwas abtropfen und auf einem Gitter trocknen lassen.

        Das Rezept zum Ausdrucken
 
 
                                       
 
 
 
         
 
 
 

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