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  Italienische Rezepte
 
Minestrone Aurora

Anzahl: 4 Personen
Gattung: Italien, Suppen, Gemüse, Eintopf, Vegetarisch
 
 

30
300

3

1,20
g
g



Liter
Butter
Spinat, frisch; in Streifen
- geschnitten
Kartoffeln; geschält frisch,
in Würfeli geschnitten
Milch
60
150


50
g
g
kleine
kleine
g
Reis (Vialone)
Formaggella Käse; geraffelt
Salz
Pfeffer
Sbrinz; frisch gerieben

Butter, Spinat, frisch, in Streifen geschnitten Kurz dünsten, bis der Spinat zusammengefallen ist.

Kartoffeln, geschält frisch, in Würfeli geschnitten zufügen, kurz mitdünsten mit der Milch ablöschen Reis (Vialone) beigeben, 15 bis 20 Minuten köcheln lassen.

Formaggella, geraffelt in der Suppe schmelzen.

Mit Salz, Pfeffer würzen Sbrinz, frisch gerieben Suppe mit Sbrinz bestreut servieren.

 
                Das Italienische Rezept zum Ausdrucken  
                     
 
 
  
   
 

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