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Weihnachtsbacken Rezepte
 
Mandelblättchen

Anzahl: 50 Stück
Gattung: Backen, Advent, Einfach, Weihnachten
 
 

2
100
100

g
g
Eiweiß
Puderzucker
Mehl
100
40
ml
g
süße Sahne
Mandelblättchen

Eiweiß mit dem Handrührgerät steif schlagen. Puderzucker auf den Eischnee sieben und mit dem Schneebesen unterheben, dann abwechselnd Mehl und Sahne vorsichtig zugeben.

1 EL Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und den Teig dünn streichen. Mandelblättchen auf den Teig streuen. Im vorgeheizten Backofen backen.

Schaltung:
180 - 200°, 2. Schiebeleiste v.u.
160 - 180°, Umluftbackofen
10-12 Minuten.

 
        Das Rezept zum Ausdrucken
 
 
                                       
 
 
 
         
 
 
 

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