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  Italienische Rezepte
 
Lasagne Mit Pilzen

Gattung: Italien, Lasagne, Nudeln, Pilze, Hauptspeise
 
 

Für 4 - 6 Personen
150
1
2
700


 
g

Essl.
g


 
Stangensellerie
Zwiebel
Olivenöl
gemischte Pilze (z.B.
Champignons
Pfifferlinge
Austernpilze



200
2
300
200



g
Becher
g
g
Shii-Take)
Salz
Pfeffer
Frühstücksspeck
Béchamelsoße (500 ml)
Gruyère-Käse
Lasagne-Platten

Sellerie waschen, Zwiebel schälen und beides fein würfeln. In heißem Olivenöl 5 min. in einer Pfanne anbraten. Pilze putzen und in Stücke schneiden. Dazugeben und 5 min. dünsten, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Pilze aus der Pfanne nehmen und die Speckscheiben darin knusprig braten. Den Käse grob reiben. Etwas Sauce in eine rechteckige Form geben. Dann in mehreren Schichten abwechselnd Lasagne - Platten, Pilze, Speck, Käse und Béchamelsoße einfüllen.

Jede Schicht mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Die oberste Schicht sollte aus Sauce und restlichem Gruyère bestehen.

Im auf 200°C vorgeheizten Ofen 30 Minuten abgedeckt und 15 Minuten offen garen.

 
                Das Italienische Rezept zum Ausdrucken  
                     
 
 
  
   
 

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