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  Italienische Rezepte
 
Penne Mit Schinken Käse Soße

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Teigwaren, Einfach, Nudel, Penne, Sauce, Schinken, Schnell
 
 

1
50
400


2
2
1/4

g
g




Liter
Zwiebel, kleine
Gouda Mittelalter
Penne (kurze Röhrennudeln)
Salz
Pfeffer, bunter
Butter/Margarine
Mehl
Milch
1
1

2
8

 
Teel.



Scheiben

 
Gemüsebrühe (Instant)
Ecke Sahne-Schmelzkäse
-(62,5 g)
Tomaten, mittelgroße
Schinken, gekocht, dünn (à
-25 g)
Basilikum zum Garnieren

1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Käse reiben.

2. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 12 Minuten garen.

3. Fett erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Mehl zufügen und  anschwitzen. 1/4 l Wasser und Milch unter Rühren angießen. Brühe  ablöschen und ca. 6 Minuten köcheln lassen. Beide Käsesorten darin  unter Rühren schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Tomaten putzen, waschen, vierteln, entkernen und würfeln.  Abgetropfte Nudeln mit Soße und dem Schinken anrichten. Mit  Tomaten bestreuen und nach Belieben mit Basilikum garnieren.

 
                Das Italienische Rezept zum Ausdrucken  
                     
 
 
  
   
 

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