Online Spiele    Crespelle Alla Bolognese Rezept    Crespelle Alla Fiorentina Rezept    Crespelle Alla Ricotta Rezept
   Rezepte Kochen & Backen    Crespelle Alla Veneziana Rezept    Crespelle Füllung 1 Von 2 Rezept    Crespelle Füllung 2 Von 2 Rezept
   Italienische Rezepte    Crespelle Mit Gorgonzola Und Tomaten    Crespelle Mit Radicchio Füllung Rezept    Crespelle Mit Spinat Ricotta Füllung Rezept
   Italienisch Übersetzung    Crespelle Pfannkuchen Rezept    Crespelle Spinat Rezept    Crespelle Spinat Ricotta Rezept
                         
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
        
  
  Italienische Rezepte
 
Crespelle Alla Ricotta

Anzahl: 4 Personen
Gattung: Milchprodukte, Käse, Pfannkuchen, Teigware, Italien
 

FÜR DIE CRESPELLE
80
1
3
g

 
Mehl
Prise/n Salz
Eier
1
100
 
Essl.
ml
 
Olivenöl
Kalte Milch
Butter zum Braten
FÜR DIE FÜLLUNG
250
150
1
1
20
g
g


g
Spinat
Champignons
Zwiebel
Knoblauchzehe
Butter

250
4
1

g
Essl.
 
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Ricotta
Parmesan; frisch gerieben
Ei
AUSSERDEM
40
100
75
2
g
g
g
Essl.
Pinienkerne
Mascarpone
Gorgonzola dolce
Schlagsahne

1
 

Essl.
 
Salz, Pfeffer; weiss
(-2) Parmesan; frisch
- gerieben

1. Für die Crespelle Mehl mit Salz, Eiern, Öl und Milch zu einem glatten Teig verrühren und etwas ziehen lassen.

2. Für die Füllung Spinat putzen, waschen und in sprudelnd kochendem Salzwasser einmal aufkochen, in Eiswasser abschrecken, gut ausdrücken, hacken. Pilze putzen (möglichst nicht waschen) und in feine Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, die Zwiebel fein würfeln. Butter erhitzen, Zwiebel darin glasig braten und die Pilze hinzufügen. Unter ständigem Wenden braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Knoblauch durch die Presse hineindrücken, alles mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Leicht abkühlen lassen, mit dem Spinat in eine Schüssel geben, Ricotta samt Parmesan und verquirltem Ei untermischen. Abschmecken.

3. Elektro-Ofen auf 200 Grad vorheizen. In einer kleinen beschichteten Pfanne jeweils etwas Butter erwärmen und aus dem Teig 8 hauchdünne, nicht zu knusprige Pfannkuchen backen. Nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen. Mit Füllung bestreichen und jeweils zusammenrollen.

4. Pinienkerne unter Wenden in einer trockenen Pfanne goldgelb rösten, leicht abkühlen lassen, grob hacken. 1 -2 EL Mascarpone in einer flachen ofenfesten Form verstreichen und die Crespelle nebeneinander hineinlegen. Gorgonzola entrinden und in winzige Würfel schneiden. Mit Sahne und Pinienkernen unter die restliche Mascarpone mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, über die Crespelle verteilen. Mit Parmesan bestreuen. In 10-15 Minuten überbacken (Gas: Stufe 3), bis die Sauce zu kochen beginnt. Sofort servieren.

 
                Das Italienische Rezept zum Ausdrucken  
                     
 
 
  
   
 

Italienische Crespelle Teig Ricotta Rezept kostenlos zum Ausdrucken Online. Kostenlose Rezepte zum Kochen, Braten, Grillen, Schmoren, Dünsten und Backen, einfach, schnell und lecker selber kochen. Anleitungen und Zutaten für Italienische Rezepte, Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Nachspeisen, wie zum Beispiel, Nudeln Gerichte wie Spaghetti, Tortellini oder Lasagne, Reis, Salate, Käse, Fleisch, Fisch, Suppen, Pizza, Kuchen, Torten, Pasta, Antipasti, Bruschetta oder Vegetarisch, Backrezepte und Kochrezepte hier im Online Kochbuch wie zu Omas Zeiten. Italienische Küche Spezialitäten kochen und backen mit Kindern, Jugendlichen, Teenagern, Erwachsenen und Senioren kostenlos. Italienische Rezepte für Anfänger und Fortgeschrittene Hobby Köche. Rezepte teilweise mit Bild.

Da wir schon lange keine reine Kinderspiele, Spiele oder Rezepte Webseite mehr sind, finden Sie über den Online Spiele Button kostenlose Grußkarten, Geburtstagskarten, Glückwünsche Karten, Einladungskarten, Gutscheine, Cocktail Rezepte. Kinderlieder, Kinderseiten mit Malvorlagen und Ausmalbilder für Jungen und Mädchen, Märchen, Basteln mit Kindern und Erwachsenen und vieles mehr. Alles was Sie in unseren Internet Seiten finden, egal ob es Rezepte Tipps, lustige Online Spiele für Kids, Jugendliche oder Erwachsene sind, oder auch alles andere, wird ohne Anmeldung und Registrierung, kostenlos, gratis und umsonst bleiben. Vieles was Sie können ist auch gut geeignet für den Kindergarten, die Vorschule, die Grundschule, die Kita, die Tagesmutter oder die Schule. Schauen Sie einfach selber nach, denn alles aufzählen können wir an dieser Stelle nicht.

www.spiele-kinderspiele.de