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  Italienische Rezepte
 
Insalata Caprese

Anzahl: 4 Vorspeisen
Gattung: Italien, Käse, Kalt, Salat, Tomate, Kräuter
 
 

1
4
250
Bund
große
g
Rauke
Tomaten
Mozzarella

4
1

Essl.
große
Salz, schwarzer Pfeffer
Kalt gepresstes Olivenöl
Bund Basilikum

Rauke abspülen und in der Salatschleuder oder einem Geschirrtuch trocknen.

Tomaten abspülen und den Stielansatz herausschneiden. Tomaten und Mozzarella in fingerdicke Scheiben schneiden.

Rauke, Tomaten und Mozzarella auf einer Platte anrichten.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Olivenöl darüber träufeln. Basilikumblättchen darauf streuen.

Wer mag, gibt noch ein paar Tropfen Balsamessig oder etwas Zitronensaft darüber.

 
                Das Italienische Rezept zum Ausdrucken  
                     
 
 
  
   
 

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