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Weihnachtsbacken Rezepte
 
Hafer Knusperle

Anzahl: 50 Stück
Gattung: Backen, Plätzchen, Weihnachten
 		  
Für Den Teig
125
80
1
1 		g
g

 		 Butter
Zucker
Ei
Msp. Salz
90
65
1/2
65 		g
g
Teel.
g 		Blütenzarte Haferflocken
Knuprige Haferfleks
Backpulver, gestrichen
Sultaninen

Die zimmerwarme Butter mit Zucker, dem Ei und Salz schaumig schlagen. Alle anderen Zutaten vermischen, nach und nach unterheben.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen aus dem Teig setzen. Dabei genügend Abstand zwischen den Häufchen lassen, weil sie beim Backen zerlaufen.

Tipp: Achten Sie darauf das die Sultaninen von Teig bedeckt sind, weil sie sonst leicht beim Backen anbrennen.

Backzeit: 12-15 Minuten Strom: 180º C (vorgeheizt) Gas: Stufe 2 (vorgeheizt) Heißluft: 160º C (vorgeheizt) Nach der Backzeit vorsichtig vom Blech lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Anmerkung: Die Haselnüsse können durch eine andere Nusssorte ausgewechselt, oder mit einer anderen Nusssorte gemischt werden. Der Eigengeschmack der Nüsse wird verstärkt, wenn man sie vor dem Backen ohne Fettzugabe leicht in der Pfanne anröstet.
 
        Das Rezept zum Ausdrucken
 
 
                                        
 
 
 
         
 
 
 

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