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Weihnachtsbacken Rezepte
 
Datteltaler

Anzahl: 1 Blech
Gattung: Backen, Weihnachten
  
3
125
1
1

1
50
g
Pack.



g 		Eiweiss
Zucker
Vanillezucker
Rumaroma oder 1 bis 2 EL
- vom reinen braunen Stoff
Prise/n Zimt
Gemahlene Mandeln
50
100
20



 		 g
g
g



 		 Gehackte Mandeln
Datteln, entsteint
Stärkepuder
Backoblaten
Weisse Schokolade
Dunkle Schokolade (am
- besten zartbitter)

Eiweiß, Zucker und Vanillezucker steif schlagen. Zimt dazugeben. Datteln fein würfeln, mit den Mandeln, Rum (aroma) und der Stärke vermischen und diese Masse vorsichtig unter den Eischnee heben. Oblaten auf dem Backblech verteilen und ca. 1 cm hohe Teighäufchen auf die Oblaten geben.

Obenauf jeweils eine weitere Oblate geben und leicht andrücken, so dass man schöne "Taler" bekommt. Ca. 20 Minuten bei 180 °C backen. Auskühlen lassen.

Ein Sorte Schokolade schmelzen und die Taler mit einer "Münzseite" kurz eintunken, auf der nicht überzogenen Seite auskühlen lassen, die andere Schokolade schmelzen und mit der anderen "Münzseite" kurz eintunken, wiederum auskühlen lassen.

        Das Rezept zum Ausdrucken
 
 
                                       
 
 
 
         
 
 
 

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