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Gin 38%
Wacholderschnaps, auch als Genever bekannt, dem während
eines mehrfachen Destillationsprozesses Wacholder, Koriander
und weitere Gewürze, Aromen und Kräuter zugesetzt werden.
Als englisches Nationalgetränk war der Gin im 18.
Jahrhundert so beliebt, daß er eine ernsthafte Bedrohung der
nationalen Zurechnungsfähigkeit darzustellen begann.
Vermouth dry 18%
Vermouth (diese internationale Schreibweise hat sich gegen
den deutschen "Wermut" durchgesetzt) ist ein mit Alkohol,
Kräutern, Zucker, Wasser und manchmal sogar Karamell
versetzter Wein. Er stammt fast ausschließlich aus
Frankreich und Italien.
Trockener oder sehr trockener Vermouth - dry bzw. extra dry
- darf maximal 40 g Zucker haben und weist gegenüber den
süßeren Vermouthsorten einen höheren Alkoholgehalt auf.
Bekanntester Vertreter ist wohl der "Martini Extra Dry". |
