Online Spiele & Kinderspiele    Fische Rezepte 100    Fische Rezepte 101    Fische Rezepte 102
   Fischrezepte & Tipps    Fische Rezepte 103    Fische Rezepte 104    Fische Rezepte 105
   Rezepte Kochen & Backen    Fische Rezepte 106    Fische Rezepte 107    Fische Rezepte 108
                        
 
 
 
 
 
 
 
   
   
  
Fischrezepte
 
Ausgebackener Fisch

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Fischgerichte, Meeresfrüchte, Backen
 

Zutaten
750

 
g

 
Fischfilet
(Schellfisch, Kabeljau,
-Seelachs)

 

 
Zitronensaft
Salz
Für den Teig
100
1

1/8
g


Liter
Weizenmehl
Ei
Salz
Milch
1


 
Essl.


 
zerlassene Butter
Ausbackfett
(Speiseöl, Kokosfett oder
-Schweineschmalz)

Fischfilet waschen, abtrocknen, mit Zitronensaft beträufeln, etwa 1/2 Std. stehenlassen, wieder abtrocknen, mit Salz bestreuen, in Portionsstücke schneiden.

Für den Teig Weizenmehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Vertiefung eindrücken. Ei mit Salz, Milch verschlagen, etwas davon in die Vertiefung geben, von der Mitte aus Eiermilch und Mehl verrühren, nach und nach die restliche Eiermilch, zerlassene Butter hinzugeben, darauf achten, dass keine Klumpen entstehen.

Die Filetstücke mit einer Gabel in den Teig tauchen, schwimmend in siedendem Ausbackfett braun und knusprig backen, abtropfen lassen.

Beigabe: Kartoffelsalat

Backzeit: Etwa 10 Minuten

 
 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
  
 

Leckere Fisch Rezepte zum Braten, Backen Kochen, Grillen, Dünsten, Räuchern, Schmoren und Garen wie zu Omas Zeiten kostenlos ausdrucken und downloaden. Einfach, Schnell und Lecker. Mit feinen Zutaten, Beilagen und Zeit Einheiten. Ob Vegetarisch, in Soße, Kalorienarm, Gesund, als Diät zum Abnehmen, vom Grill aus der Pfanne, dem Backofen, oder in Alufolie, hier In unserem Online Kochbuch finden Sie alle Rezepte. Original Fischrezepte für zum Beispiel hausgemachte Rollmöpse, Lachs, Hering, Karpfen, Aal, Forelle, Seelachs, Tintenfisch, Tunfisch, Krabben, Garnelen, Fisch Suppe, Bratheringe, Dorsch, Seezunge, Flunder, Scholle, Pangasius oder Fischauflauf herzhaft und Pikant. Auf dem Holzkohle Grill, dem Bratschlauch oder in der Mikrowelle pruzeln, für jeden ist das passende Fisch Rezept dabei. Dazu kommen viele verschiedene Kochrezepte und Backrezepte zum selber Backen und selber Kochen. Omas beste Kekse, Plätzchen und Kuchen Backen Rezepte für Anfänger, Fortgeschrittene und Hobby Köche zum Nachbacken und Nachkochen.

 
www.spiele-kinderspiele.de